Resep: Enak Soto padang

Soto padang. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Cara Membuat Resep Soto Padang Asli Dengan Daging Kering Yang Lezat.

Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Di sini terdapat soto Padang yang sedikit berbeda dari soto pada umumnya. Semakin lengkap jika kamu menikmati soto padang ini bersama kerupuk renyah untuk menambah kenikmatannya. Kamu bisa cook Soto padang using 31 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto padang antaralain :

1. Siapakan 500 gr of daging paha sapi.
2. Sediakan 250 gr of tulang sapi.
3. Siapakan 250 gr of tetelan.
4. Sediakan 1 sdm of ketumbar sangrai haluskan.
5. Siapakan 4 sdm of garam halus.
6. Siapakan 3.5 liter of air.
7. Siapakan 4 lembar of daun salam.
8. Sediakan 10 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
9. Sediakan 5 butir of kapulaga.
10. Siapakan 2 buah of Bunga lawang.
11. Siapakan 5 butir of cengkeh.
12. Siapakan 1 sdt of Pala bubuk.
13. Sediakan 3 batang of daun bawang iris kasar.
14. Sediakan 7 batang of serai memarkan.
15. Siapakan of Minyak untuk menumis.
16. Siapakan of Bumbu halus.
17. Sediakan 3 buah of cabe merah keriting.
18. Siapakan 200 gr of bawang merah.
19. Siapakan 10 siung of bawang putih.
20. Siapakan 3 cm of jahe.
21. Siapakan 6 cm of kunyit dibakar.
22. Sediakan 10 cm of lengkuas muda.
23. Siapakan 1/2 sdt of merica.
24. Siapakan of Pelengkap.
25. Sediakan of Soun diseduh.
26. Siapakan of Daun bawang iris halus.
27. Sediakan of Perkedel kentang.
28. Sediakan of Seledri iris halus.
29. Siapakan of Sambal rawit rebus.
30. Sediakan of Tomat potong2.
31. Sediakan of Kerupuk merah Dan jeruk nipis.

Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Rebus daging, tulang, tetelan, garam serta ketumbar hingga empuk. Saring kaldu lalu tiriskan daging. Masukkan kembali tulang serta lemak/tetelan sapi ke kaldu..
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus serta daun2 hingga harum..
3. Tuang bumbu halus ke rebusan tulang, masak hingga jangan lupa masukkan rempah2..
4. Koreksi Rasa, masukkan irisan daun bawang..
5. Untuk dagingnya, saya iris tipis2 menggunakan pisau yg tajam. Lalu digoreng dengan api kecil hingga kering.sajikan Soto dengan pelengkap..

Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Tidak perlu ke Padang untuk menikmati Soto Padang. Atur suun dan perkedel dalam mangkuk saji, tuang dengan kuah soto.