Soto Tangkar Creamer.
Kamu bisa have Soto Tangkar Creamer using 23 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Tangkar Creamer antaralain :
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Sediakan 0.5 cm of kunyit.
- Siapakan 10 siung of bawang merah.
- Siapakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Siapakan 2 cm of lengkuas.
- Sediakan 1 of sd ukuran 2 ml.
- Sediakan 2 sdt of ketumbar.
- Siapakan of Kaldu sapi.
- Siapakan 1 kg of tangkar sapi.
- Sediakan secukupnya of Air.
- Sediakan of Kaldu sapi bubuk sedikit saja.
- Siapakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Bumbu lainnya.
- Siapakan 4 buah of sereh geprek.
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Siapakan 5 lembar of daun jeruk tanpa.tulang.
- Sediakan 1 buah of kemiri.
- Sediakan of Isian Soto.
- Siapakan of Tomat.
- Siapakan of Bahan Krimer pengganti santan.
- Sediakan 15 sdm of sdt krimer.
- Siapakan 450 ml of air.
Berikut Cara Membuat Soto Tangkar Creamer Langkah demi langkah
- Ulek halus semua bumbu halus..
- Presto tangkar sapi 1x, kemudian presto lagi..
- Ambil air dari hasil presto yang kedua, pisahkan dengan tangkar. Sementara iris kecil kecil tangkar, godok air kaldu sapi yang tadi dipisahkan..
- Tunggu hingga air mendidih dan masukkan tangkar..
- Sementara, tumis bumbu halus. Masukan salam sereh dan daun jeruk. Tumis hingga wangi..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan tangkar aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk..
- Aduk hingga rata. Cek rasa. Tambahkan kaldu sapi dan garam sesuai rasa..
- Masukkan krimer dan air, aduk rata sebagai pengganti santan. Masukkan ke rebusan ayam..
- Aduk rata. Cek rasa. Bisa dihidangkan.