Membuat Buat Gurih Soto Tangkar

Soto Tangkar.

Kamu bisa cook Soto Tangkar using 15 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Tangkar antaralain :

1. Siapakan 300 gram of Daging sapi.
2. Sediakan 3 lembar of Daun Salam.
3. Sediakan 1 lembar of Daun Jeruk.
4. Sediakan 1 cm of Lengkuas (memarkan).
5. Siapakan 1 batang of Serai (memarkan).
6. Siapakan 300 ml of Santan kental.
7. Siapakan of Bumbu Halus :.
8. Siapakan 1/4 sdt of Jintan.
9. Siapakan 3 siung of Bawang Putih.
10. Siapakan 2 siung of Bawang Merah.
11. Sediakan 3 butir of Kemiri.
12. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar.
13. Siapakan 1/4 sdt of Merica butiran.
14. Siapakan 1 sdt of Gula merah (disisir halus).
15. Sediakan secukupnya of Garam dan Penyedap rasa.

1. Bersihkan daging sapi lalu rebus dengan air secukupnya hingga daging empuk. Setelah daging empuk, tiriskan untuk kemudian dipotong sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan tumisan tersebut ke dalam rebusan daging..
3. Tambahkan santan lalu masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata kemudian tunggu hingga mendidih..
4. Masukan daging sapi yang telah empuk dan dipotong-potong sesuai selera ke dalam rebusan bumbu. Aduk rata. Tunggu hingga benar-benar matang. Sajikan..