Resep: Enak Soto Tangkar Babat

Soto Tangkar Babat. SOTO BABAT INI RASANYA GURIH BANGET Bingung mau masak apa lagi yahhh di hari libur ini. buka kulkas, o iya kn ada daging dari idul adha kemarin.selengkapnya Umi Al Fatih Ikuti. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.

Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Notifications. pagi-pagi sarapan Soto Tangkar, jerohan plus babat dkk #soto #tangkar #jerohan #babat #acar #santan #nasi #lesinome #lekrupuk #lekripik #lemaccarocks #kuliner #indonesia #bogor #bekasi. Kamu bisa cook Soto Tangkar Babat using 22 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Tangkar Babat antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of daging sapi (campur jeroan).
2. Sediakan 1 bungkus of santan kemasan (saya pakai SUN kara).
3. Sediakan 500 ml of air kira-kira 500 ml.
4. Siapakan of Bumbu yang dihaluskan :.
5. Sediakan 5 siung of Bawang merah.
6. Sediakan 2 siung of Bawang Putih.
7. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
8. Siapakan 1 sdt of lada.
9. Sediakan 1/2 sdt of jinten.
10. Siapakan 10 butir of kemiri.
11. Sediakan 2 buah of cabe merah.
12. Siapakan 1 ruas of kunyit.
13. Siapakan 1 ruas of lengkuas (dikeprek).
14. Sediakan 3 lembar of daun salam.
15. Sediakan 1 batang of sereh.
16. Sediakan of Bahan Pelengkap :.
17. Siapakan Irisan of daun bawang.
18. Siapakan of Bawang goreng.
19. Sediakan of tomat.
20. Sediakan of emping.
21. Sediakan of kecap.
22. Siapakan of jeruk nipis.

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Soto tangkar is another soto from Betawi.

1. Rebus daging sampai empuk.
2. Sambil menunggu daging direbus, haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, lada, jinten, kemiri, dan cabe merah..
3. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, salam, sereh..
4. Tumis sampai bau harumnya keluar, kemudian tambahkan air sedikit, masukkan santan..
5. Pindahkan ke dalam panci, kamudian tambahkan air sisanya, bumbui garam, gula, dan penyedap rasa. Sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
6. Setelah daging matang, tiriskan, potong-potong sesuai selera..
7. Cara penyajiannya : Masukkan daging yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk. Lalu tambahkan potongan kentang, daun bawang, potongan tomat dan kecap juga jeruk nipis. Tuang kuah santan ke dalam mangkuk, taburi bawang goreng dan emping..
8. Soto siap dinikmati. Cocok untuk disantap bersama nasi hangat..

Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. Back… Soto tangkar yang berlemak, gurih dan kaya bumbu ini sedap menemani nasi hangat. Indonesian Food, Soup Recipes, Cabbage, Food And Drink, Meat. Siapa yang tak kenal Soto Tangkar khas Betawi? Soto ini biasanya menggunakan daging jeroan seperti hati, paru, babat, maupun organ sapi lainnya.