Cara Buat Gurih Soto Tangkar

Soto Tangkar.

Kamu bisa cook Soto Tangkar using 16 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Tangkar diantaranya :

1. Sediakan 250 gr of daging sapi, potong kotak2 kecil.
2. Sediakan 2 lembar of daun salam.
3. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang of serai, geprek.
5. Sediakan 3 sdm of santan kara.
6. Sediakan secukupnya of garam.
7. Sediakan secukupnya of air utk merebus daging.
8. Sediakan of Bumbu halus:.
9. Sediakan 5 butir of bawang merah.
10. Sediakan 3 butir of bawang putih.
11. Sediakan 1/4 sdt of jintan.
12. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
13. Sediakan 1/4 sdt of merica.
14. Sediakan 5 buah of cabe rawit merah.
15. Sediakan 1 cm of kunyit.
16. Sediakan 2 butir of kemiri.

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk & serai sampai wangi, masukkan daging, 1 sdt garam & air secukupnya. Rebus dgn api kecil sampai daging lunak. Tambah lagi airnya kalau blm lunak.
2. Setelah daging lunak, masukkan santan. Aduk rata. Koreksi rasa soto nya. Angkat apabila sdh pas rasanya.
3. Tata soto dgn irisan daun bawang & irisan tomat.