Cara Buat Sedap Soto Tangkar Kikil

Soto Tangkar Kikil.

Kamu bisa have Soto Tangkar Kikil using 31 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Tangkar Kikil diantaranya :

1. Sediakan 500 g of kikil/sandung lamur yang sudah dibersihkan.
2. Sediakan 250 ml of santan kental(bisa diganti susu).
3. Siapakan 2 liter of air.
4. Sediakan Secukupnya of minyak sayur, untuk menumis.
5. Siapakan of Bumbu halus(tumis matang):.
6. Sediakan 8 buah of bawang merah.
7. Siapakan 5 siung of bawang putih.
8. Sediakan 5 buah of cabe merah.
9. Sediakan 5 buah of cabe rawit.
10. Siapakan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
11. Siapakan 1 sdt of merica.
12. Sediakan 1/2 sdt of jinten.
13. Siapakan 1 ruas of kunyit.
14. Sediakan 2 ruas of jahe.
15. Sediakan 2 ruas of lengkuas.
16. Sediakan 4 butir of kemiri, sangrai.
17. Sediakan of Bumbu lainnya:.
18. Siapakan 1 1/2 sdm of gula jawa.
19. Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk rasa sapi.
20. Siapakan 3 lembar of daun salam.
21. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
22. Sediakan 2 batang of serai, memarkan.
23. Siapakan Secukupnya of gula dan garam.
24. Sediakan of Pelengkap:.
25. Siapakan of Emping.
26. Siapakan of Bawang goreng.
27. Sediakan of Sambal cabe rawit.
28. Siapakan 1 batang of seledri, cincang.
29. Siapakan 1 batang of daun bawang, rajang.
30. Siapakan 1 buah of tomat.
31. Sediakan of Nasi putih.

1. Potong kikil/daging sesuai selera, rebus kikil/daging hingga empuk atau kekenyalan kikil sesuai keinginan..
2. Tambahkan tumisan bumbu halus (pastikan bumbu sudah benar matang) dan bahan lainnya, aduk rata..
3. Kecilkan api, masukkan santan, aduk sampai mendidih dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa..
4. Tata di mangkuk, sajikan selagi hangat..
5. .